西溪火柿节现场

    柿子红，秋意浓。9月28日，一年一度的“西溪柿子节”开幕。西溪湿地举办了一场盛大的“火柿丰收宴”，来自五湖四海的朋友汇聚一堂，用3万个柿子拼成一幅直径10米的“喜迎十九大”柿子拼图，以独特的方式庆祝火柿丰收，喜迎党的十九大。

    西溪国家湿地公园是一个集城市湿地、农耕湿地、文化湿地于一体的国家湿地公园。秋天的西溪，不仅有着“芦锥几顷界为田，一曲溪流一曲烟”的诗情画意之美，还有着“黄橙红柿紫菱角，不羡人间万户侯”的秋收丰硕之美。

    据了解，在西溪弯弯曲曲的河道两旁，随处可见茂密的柿子林。7000多棵柿子树七成以上柿子已经成熟，品种主要有扁柿、火柿、方柿等。尤其是火柿，口感绝佳，品相上乘，相传古时候曾用来作为供奉皇室的贡柿。

    活动现场，大家摘柿子、抬柿子体验农耕之乐。全国道德模范孔胜东接受采访时表示，三百六十行，行行出状元。只要用心，就可以做好。

    同时，现场还展示了省级非物质文化遗产柿产品传统加工技艺之炝柿的制作过程。炝柿用的是方柿，新鲜采摘的方柿，放入65℃左右的石灰水里，浸泡24小时即可食用，香甜可口。

    据悉，火柿节将持续至10月15日。期间，“柿子大派送”、“快乐柿民体验采摘”、“柿宝巡游”、“嘻哈火柿创意涂鸦”等活动，都会让人自由写意西溪大好秋色，记住这美丽时光。（完）