查干湖:看最壮观的冬捕

　　查干湖,蒙古名为“查干淖尔”,意为白色圣洁的湖水,在吉林省西部美丽的前郭尔罗斯草原上,雁鸭栖集,是天然的渔猎之地。

　　查干湖冬捕早在辽金时期就享有盛名,历代君王们都来此凿冰取鱼,大摆“头鱼宴”。岁月更迭,查干湖的紫光灵气犹存,查干湖冬捕的神奇、神秘与神圣依旧。直到现在,每年冬捕前都要举行传统的“祭湖醒网”仪式。祭祀天父、地母、湖神,保佑万物生灵永续繁衍,百姓生活吉祥安康,这一千百年来沿袭下来的带有传统宗教色彩的“祭湖”仪式,不仅是湖区百姓对美好生活的祝愿、对大自然恩惠的感激,也是成吉思汗的后人们精心打造的一张民族旅游的特色牌,造就了灿烂的中国北方神秘的渔猎文化。

　　查干湖冬捕从每年的12月中旬开始(开网),至次年的1月中旬结束(收网),隆冬时节,近千人冰上作业,几十辆机动车马达轰鸣,每天数万斤鲜鱼脱冰而出,群情热烈、场景壮观,其规模堪称全国之最,世界奇观。

　　我们可不想坐壁上观,最爽的体验自然是参与查干湖冬网捕鱼,在现场挑选和购买鲜鱼；还可以乘马拉爬犁游湖观赏千里冰封的查干湖,领略的奇特北国风光。

　　贴士

　　吉林地方风味以三套碗、清蒸白鱼、人参鸡、鹿茸三珍汤、荷花田鸡油、白肉血肠、庆岭活鱼为主,其中尤以人参鸡和鹿茸三珍最为有名。这些特色菜肴是每一个到吉林旅游之人必尝之美味。长白山区的饮食特色以东北风味和朝鲜风味为主,东北风味主要是以炖菜、凉拌菜和酱菜为主。