台湾基隆穿越雨港细品缓缓流逝的时光

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台湾基隆穿越雨港细品缓缓流逝的时光

日期:2013年7月19日

    基隆市位于台湾岛最北端，是一个群山拱抱的港口城市，用“雨港”来形容基隆不足为过，基隆的雨像不测风云一样，即使是烈日当空，半小时或者几分钟以后说不准就会大雨倾盆。其实雨后的基隆更让人心动，呼吸着微凉而洁净的空气，等待阳光从层层云雾间透出，基隆没有一般海港城市的喧嚣繁华，雨后的湿润感觉却让城市的质感精致了许多。

    忙碌的都市生活节奏难免让人透不过气，我们开始放慢脚步，寻找属于自己的存在感。恋恋海风吹起了别样思绪，我向往这里的慢节奏生活，向往这里淳朴的民风，同样不能错过百年老街和传统的地道美食。在基隆，请细酌慢品那些缓缓流逝的时光和滋滋有味的生活乐趣吧。

    活色生香的渔港风情画

    三面环山，一面临海的地理位置，让基隆坐拥台湾省北部最大、最优良的渔港——八斗子。八斗子早期是一座海上孤岛，没有填海造陆之前，只有乘船才能到台湾本岛，传说清朝雍正时期杜氏兄弟带了十几斗米粮渡海，来到此地时只剩八斗，故命名“八斗子”。兄弟们以捕鱼维生，逐渐形成渔村，成为当地人生活中不可缺乏的食物来源地。

    半夜一二点的时候，人声鼎沸，鱼贩子、大厨、观光人潮都涌了进来，鱼贩急忙将新鲜鱼货摆出贩卖，崁仔顶渔市的夜晚总是灯火通明，早上七点之后，竟是“人去楼空”的景象。“崁仔顶这条街很奇妙，白天不存在，晚上才存在。”义隆鱼行老板彭瑞祺一语道破崁仔顶的奥妙：“以前在运河旁边有两个阶梯，让载货的小船靠岸卸货，台湾人称石阶为崁仔，加上卸货上岸到楼梯上，所以就叫做崁仔顶。”

    清末光绪十几年间，崁仔顶开始有些鱼行摊商做南北货、生鲜、农产品生意，偶尔才做渔货拍卖，直至1895—1898年日本整治好西川河后，鱼行就从四面八方聚集到崁仔顶，日本人接管台湾之后，拍卖方式从古代留下来的手势议价演变成一种叫卖方式，拍卖员采用学徒制，学习辨别鱼的大小、新鲜度、价值，训练敏锐观察力洞悉买卖家心理，最重要的则是和鱼贩、买家间的价格“拉锯”了。能亲眼看一看鱼货拍卖对我来说是件很有趣儿的事情，一筐筐的鱼在地上一一排开,买家个个细细观察这些鱼货，有人开始叫价，拍卖员在几次询问没有更高的价格后确认鱼被拍出。这里是交易大宗鱼货的市场，拍卖声此起彼伏，不论是远洋鱼货，还是近海鱼货，都是成筐的交易。

    与崁仔顶相比，碧沙渔港显得袖珍许多。这里是基隆新兴的渔港，以休闲观光为主，两栋主体建筑物分别是“渔市场”和“饮食街”，渔市场内汇集了数十家生鲜海产店，整齐规划的摊位供应各式各样的鱼货，在那里除了能选购到刚捕捞的鲍鱼、龙虾、鱿鱼等海产品外，也可以买到养殖在水槽内的鲜鱼，店家售卖的各式卤味及小食品更是让人胃口大开，挑选完的新鲜鱼货还可以交给旁边饮食街的店家代为加工料理。

    碧砂渔港附近海鲜餐厅众多，“渔品轩”的名号打响归功于得了台北市政府炒饭比赛冠军的“冠军炒饭”，泛着“金光”的炒饭秘密武器在于加入了飞鱼卵，老板曼玲姐解释道：“加入飞鱼卵后吃起来会有吃跳跳糖的感觉，所以大家给它起了一个美丽的名字‘会跳舞的炒饭’。”曼玲姐一生跟渔村有不解之缘，“小时候家里穷，爸爸出海捕鱼赚钱养家，捕到的鱼只能卖不能吃，那时我就发誓，长大后一定要想吃什么鱼就吃什么鱼。”童年梦想推动她开了这间餐厅。而陪伴她父亲海里来浪里去一辈子的那艘船，如今功成身退兀立在店门口成为永恒的记忆，就像父亲手上洗不掉的鱼腥味儿，回忆起来也满载着幸福。

    和平岛：海角游乐园

和平岛位于台湾本岛的最北端，是一座独立的海岛，而它与基隆连接的和平桥是台湾第一座跨海桥。这里是台湾省北部最早有西方人足迹的地方，海滨公园内的海岸，有一处“蕃字洞”的历史遗迹，洞内岩壁曾刻有荷兰文字，岩石属于砂岩，毗邻海边，几百年来受强劲的东北季风吹袭，洞内文字早已风化剥落。

蕃字洞的传言是否属实，已难考证，东北季风带给和平岛的却是一种独特的岩石景观，海滨公园内奇岩异石林立，海岸奇特的海蚀地形景观，如海蚀平台、豆腐岩、海蚀沟、海蚀崖、风化窗、万人堆等等，呈现出形形色色的样貌。野柳地质公园的“女王头”是最具负名的蕈状石景观，“女王头只是孤零零的一个人，我们这里则是皇帝和他的三千佳丽。”向导生动地为我们描述着万人堆。沿着步道一路上行，我们被沿途奇异的象形石吸引，完全没有顾上远处的风景，向导告诉我们，只有在滨海公园才能远眺到呈正三角形的基隆屿。基隆屿在基隆八景中称之为“杙峰耸翠”，隔海望过去，眼前的景色犹如一幅层次分明的写意山水画。

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(编辑：梧桐树)

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