乌镇

    古街上吃长街宴

    这个春节，如果你吃厌了传统的团圆饭，或不想周旋于各家各户的应酬，不妨邀上三五亲友去乌镇，在秀美雅致的江南风景里赶赴一场别开生面的长街宴。它是百年乌镇保持的最传统的过年习俗。

    长街宴，当地人又称“坊宴”。“坊”是古时乌镇的居民区单位，以前逢年过节，大户人家都会在坊间广开宴席，广邀邻里好友、往来过客同享年福，街坊邻里们沿街摆上桌椅，一张张木桌相连，便形成了活色生香的长街宴。

    如今的乌镇仍保留着大摆长街宴的习俗，初一到初七，延绵数十里的西栅老街上，家家户户沿街支灶搭台、架锅烹煮，空中弥漫着羊肉的香味，再现了明代诗人赵桓所描述的“长街迢遥两三里，日日香尘街上起”的盛况。只是这位诗人并不知道，现时宴席上的菜肴要比当时丰盛得多，红烧羊肉、土酿米酒、三白酒已成为宴席上最不可或缺的“黄金搭档”。

    吃饱喝足之余，记得入乡随俗“走十桥”，为家人避灾祈福吧。旧时的乌镇流行一种避灾活动，称“走十桥”或“去百病”。妇女们梳妆后各带一只平时煎药的瓦罐结队而行，过桥时将瓦罐丢入河中，认为这样可保新的一年家人无病无灾。后来，丢药罐的举动演化为一种单纯的祈福活动。特别在元宵节上，乌镇人都有走桥的习俗，三五知己结伴出游，途中至少要走十座桥，而且路线不可重复。

    平遥

    看社火玩背棍

    说起传统年味，恐怕哪儿也比不上山西平遥古镇的年味浓。王家大院的大红灯笼、“日升昌”票号的鞭炮彩灯、“社火节”的高跷秧歌……众多的晋式乐活方式能让你的新年过得快活无比。

    春节期间走进平遥，铺天盖地的“年味”总是扑面而来，仅明清大街上整整闹一个月的“社火节”就足以把这座古城搅热：挂彩灯、搭彩楼、装彩车、舞龙、舞狮、抛绣球、抬花轿、演晋剧、民间技艺展示……老艺人吹起唢呐，广场上涌动着扭秧歌的人，唐朝时兴起的“晋中社火”，一闹就是上千年。

    看罢社火，不妨到明清街市“长升源”觅一壶黄酒，再到“一得客栈”叫上一份酱牛肉。平遥民谣里说：“十五闹社火，一年不生病。不点花灯月不圆，不耍社火难过年”。如果有时间，建议去平遥的尹村看背棍，这一传统习俗，在当地名气大得很。

    平遥古城往东走5里便是尹村，当地社火以背棍出名。这个表演很特别，首先要挑选俊秀男女孩童，为他们精心打扮后，把他们绑在铁棍上端，下端则绑在强壮的男子背上。表演开始后，背棍者根据背上孩童扮演的戏剧故事及人物，配合锣鼓点，迈出各种舞蹈步伐。背棍方式有多样，有单人背、双人背及三人背棍。尹村有一种说法：上过背棍的女孩子长大后好出嫁。所以尽管春节是大冷天，当地没有哪个父母不愿意孩子上背棍的。

    贵州

    助威东方斗牛节

    苗族人敬重牛，春节期间，贵州的一些苗寨都会开展斗牛比赛，斗牛场面虽然没有西班牙斗牛那么华丽，但刺激程度毫不逊色。

    贵州开阳平寨的“斗牛节”在当地非常有名，比赛精彩激烈，也颇具民族特色，被誉为“东方斗牛节”。这里的斗牛节分别于每年正月初五、十五、廿五三天举行。斗牛当天，当地及附近的苗族同胞都盛装打扮聚集到斗牛地点，锣鼓声、人声声声震天，甚是热闹。

    斗牛源于苗族人民对牛的崇拜和敬爱，所用的牛都是专门精心饲养的，不从事耕地、拉车、推磨等劳作，均为雄性水牛。斗牛开始之前，各村推举的中间人奔走于各牛主之间，了解牛的长度、高度、年龄、体重、角门长势等等，然后集中决定谁与谁斗。在征得牛主同意后，主持人即宣布斗牛开始。按照传统，斗胜的牛会被称为牛王、牛神、牛圣，能为全村寨带来荣誉，也因此受到人们的爱戴和崇拜。

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