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给初游者的建议
槟城炒粿条也是一道非常美味的槟城招牌美食。
不管怎样，乔治市给初游这里的人们出了一个难题，那就是如何在有限的时间里品尝到所有美食。
首先，如果你初到槟城或者马拉西亚，不要去寻找那些所谓的”最佳美食”，牌子响亮并不是美味的代名词;也不用担心地摊上的小吃会拉肚子，这里的食物非常卫生。
而关于咖啡厅，要学会如何在咖啡厅点餐和结账。因为饮品需从店主那买，不同的小吃则属于不同的商贩，需要分开支付。
槟城的餐点大多都是小份的，这就意味着你可以每餐尝试各种不同的美食且价格便宜。
三巴虾是15、16世纪移民至此的华人带来的美食。
还有一点值得注意的是，一家看起来冷冷清清的店，并不意味着味道不好，也许只是刚好错过了高峰期而已。
很多美食都是在早上出摊，在酒店醒来可以直奔街上吃早餐，这个时候的小吃更加美味。例如亚三叻沙，只会在下午两点出现直到下午五点，它类似小吃而不是正餐。
千万不要错过的美食包括，炒粿条、亚三叻沙、咖喱饭、印度糕、香薄荷味烤肉(和泰国的那种发甜的味道不一样)、卤肉。
美食之旅和烹饪课程
品尝美食在槟城是一个了解这里文化的一个好方法。对于一些私人定制服务需要提前至少5周预定。
找寻美食最常见的方法就是花几个小时步行游览，沿路吃遍乔治市的美食。或者报名参加安排详尽、周密的美食之旅，行程包探访当地的市场、街边的小贩摊、私人的餐厅或者咖啡厅，或是亲身体验传统的酱汁或是虾酱工厂。
想知道怎样作出槟城最受欢迎的美食，去到乔治镇中心的Nazlina小店，这里提供常规课程以供烹饪爱好者学习。课程包括参观附近的市场，约三到五小时左右。店主Nazlina也会安排为数不多的一些私人晚餐，但都必须提前预订。该店的网站上都有详细信息，包括日期、时间和菜单。 |
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