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 餐厅:金龙船海鲜酒家
地址:四平路257号(溧阳路1111号,新元大酒店三楼)
第二家要推荐的是位于四平路上的金龙船酒店,这是一家港式餐厅,他们家除了各类港式甜点之外,最拿手的就是做卡通类的小点心,企鹅,小金猪,玉兔,小象,刺猬,这栩栩如生的造型,别说孩子就连大人都被深深吸引了。
这些点心不仅造型逼真,食材也是厨师自己的琢磨出来的,我们找到了一种用巧克力搭配糯米做的小企鹅。非常受食客欢迎。
据说这个小企鹅是当初老板在九十年代看到过一部相关的动画片儿萌生出来的创意。他将板栗蓉放在糯米当中,外面包裹上黑巧克力和白巧克力作为企鹅的外形,接着放入蒸笼里蒸三分钟左右,而且保证巧克力不会融化,是不是很可爱呢。 |
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