文隽及众艺人：宁记火锅店

    “宁记”的招牌麻辣火锅底有别于四川锅底，它来自台湾。创始人蒋陵宁受重庆满街麻辣汤小吃启发，用秘方独创了锅底，改变了台湾人本不尚辣的习惯，从80年代始在台北掀起了吃麻辣火锅的风潮。1996年，文隽的第一家宁记火锅店在香港开业，深受港人欢迎，至今已在港开店三家，广州一家，北京已是第五家分店了。

    店内的布置几乎都是文隽麾下艺人所拍的电影海报，墙上的玻璃相框里都是关于香港火锅店以及艺人平时的新闻剪报。总之就算你不爱吃，到此也能体会到那份浓浓的“星味”。在2003年3月宁记开业时影星云集盛况空前，后来这里就成了港台明星来京必去之所，除了给文隽捧场，也去尝尝地道的台湾火锅。在这里吃饭经常可以看到舒淇、徐静蕾等。

    宁记锅底注重香、浓、醇的口感，其最大的特色是每一个锅底里都有豆腐和鸭血。这里所用的豆腐是卤水点的，切得块很大，而鸭血则是文隽的最爱，把鸭血涮过之后鲜嫩无比入口即化，其中有鸭血本身的香，还有锅底的香。几段玉米放进锅里煮上几分钟，汤的香味就全部浸入玉米中了，最好把玉米放在白汤里煮。这里的牛肉切得有些厚，放在锅里多涮一会儿才能入味。

    地址：朝阳区将台西路8号北京珀丽酒店

    韩庚：梅花饺子馆

    韩庚在京城开了两家饺子店，都由妈妈亲自打理。

    庚妈念古诗梅花香自苦寒来韩庚开的饺子馆有两家，第一家2007年7月26日开在北京北大街缸瓦市路西的丰盛胡同，取名“梅花饺子馆”，走进胡同步行差不多两百米，才发现这么一家外表丝毫不起眼的小店，如果不是店面墙壁上挂满韩庚的照片，完全没办法联想到这是一家明星餐馆。第二家店面稍微好一些，于今年4月8日开在北京平安里路口北，取名“梅花家人饺子馆”。据说是韩庚在韩国“奋斗”时，经常去当地一家同样取名“梅花”的饺子馆里吃饺子，以解相思之苦，等自己有了经济实力，可以开店的时候，就立刻忆苦思甜，取了同样的名字。不过，庚妈另外的解释却很有诗意，她在记者面前念上一句古诗：梅花香自苦寒来。“我和韩庚希望用这个名字，来提醒自己，之前母子俩都吃了很多苦，太不容易了。”

    旧店开张初期，庚妈说自己看起来根本不像“星妈”，是蓬着头发在厨房里包饺子的师傅，大多数饺子都是她亲手包的，因此这一点也让慕名而来的庚饭们津津乐道。

    地址：北京市西城区平安里路口北，新街口南大街，伯鑫宾馆一层(旁边有护国寺宾馆)