澜沧江畔的“彩色拼图”
这是西藏芒康县的晒盐场,在澜沧江的峡谷两岸,密密麻麻地分布着数千个木头搭起的晒盐木架,它们成片地互相连接,看起来像内地的水田,在夕晖的映照下,构成色彩绚丽的拼图。井架旁边还有人工雕琢的卤井,都是大口的浅井,有的周围还用石块建筑成围堤,据说是防止夏季江水暴涨,否则浑浊的江水渗入卤井,会使晒出的盐颜色偏红,但质量不如春天晒出的白盐。
广西盐场
广西盐田收盐一般在凌晨,原因就是此时温度低析出的盐多,另外也避免白天卤水温度过高堆盐时起白浆,影响质量。收盐的时候,穿着雨靴的盐工要先下到盐田中间,用木推把卤水析出的盐推成盐堆,然后再由专门负责挑运的盐工装入簸箕挑进盐仓。在产盐旺季,每名盐工每天要挑近2吨的盐。