梅树的花，是蔷薇科杏属的植物，冬末春初先叶开放，花瓣五片，有白、红、粉红等多种颜色。叶片广卵形至卵形，是有名的观赏植物，是南京、武汉、无锡、梅州等地的市花。梅花花语为“坚强，忠贞，高雅”，与兰、竹、菊并称为“四君子”。还与松、竹并称为“岁寒三友”。梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励。在严寒中，梅开百花之先，独天下而春。