法国：沙西尼奥勒小镇

    三年前，当哈利·莱斯特（伦敦Anchor&Hope美食吧的前任主厨和所有者）和搭档阿里·约翰逊在游览过法国奥弗涅区的风光后，旋即在沙西尼奥勒小镇买下了一家有三十年历史的石砌小旅馆。上世纪五十年代时，这里的美景曾广受马赛精英人士的喜爱。这里有长眠的绿色火山和绵延不息的弯曲河流，而且据说河水有疗伤的奇异功效。坐在修缮一新的小客栈中，窗外是12世纪修建的罗马式教堂，沙西尼奥勒小镇如画的美景总是吸引着趋之若鹜的城市人来到了乡村。

    人口:86

    如何抵达：从克莱蒙费朗到勒皮-昂-沃莱的半途下车即到。

    住宿和美食：沙西尼奥勒小镇旅馆（双人间77美元，两人用餐33美元），装饰有法国古董的白色房间；旅馆餐厅提供奥弗涅特色菜肴如朴恩提（pounti）（猪肉、瑞士甜菜再加上李子果酱面包）和蛋塔牛肝菌，餐厅的菜单每天都有更新。

    当地特色：不妨散步前往都和比亚特（Durbiat），大约需90分钟。它是一个更小的村落，有一座残存的城堡建筑，当地小旅馆的大厨会为你做出满满一野餐篮的食物，慢慢享用吧。

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