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马六甲:混血最乱的城市
来源:搜狐 日期:2010年9月2日
 
 

马六甲:混血最乱的城市

    马六甲还有什么好玩的?

    “大伯公”,最熟悉的陌生人

    中国人对马六甲的了解,很大程度上来自郑和下西洋。几世纪前,他的航海大军中的一部分人就留在了这里,和当地人通婚繁衍,形成了今天独特的巴巴娘惹文化。与城市广场一桥之隔、占市区面积和人口一半以上的马六甲河右岸地区,就是这些被称为“巴巴娘惹”的土生华人的天下。华人区里“郑和茶馆”、“郑和餐厅”和“郑和中心”比比皆是,而郑和本人也早已化身为神,成了当地家家供奉的“大伯公”。

    如果想感谢这位民族先贤,不妨去位于Tokong寺庙街的三多庙里拜一拜,庙里郑和化身的大伯公正和送子娘娘、观世音并排而坐。如果想再“专一”些,就去城东BukitChina中国山下的三保庙吧,三保老爹在那儿每天接受世界各族人民的朝拜——只不过,不少人动机不纯:摸一下郑和像手中的宝剑,是各国赌徒们出征云顶赌场前的祈运必修课。

    在和Tokong寺庙街平行的HangJebat鸡场街,从一栋栋如巴洛克一般繁复精巧、但又分明是中国风的巴巴娘惹房子里飘出来的,是马来西亚最正宗的娘惹菜肴的香味。且不说独一无二的巴拉煎鱼肚、娘惹晶露,就连海南鸡饭到了这里也被“娘惹”成了“古城鸡饭粒”。当看到这家著名的“古城鸡饭粒”店门外广告牌上,居然是香港食神蔡澜亲自上阵拉客时,难免好奇买来尝尝,结果5零吉一份的鸡饭粒果然是物超所值。

    同样超值的还有街北的四眼强炖品店,9零吉一份的海鲜干捞饭里,鱼翅、瑶柱、蟹泥、鱼虾丸一应俱全。而若是想买些土特产,比起街南口临河黄金地段那家名声在外的三叔公食品公司,福建会馆斜对面的古邦土产里,现做现卖的娘惹糕、黄梨饼更能给饕餮之旅画一个圆满句号。

    一刻钟,从葡萄牙到印度

    从城市广场继续坐上传说中的无敌17路,十分钟后就能听到4公里外马六甲海峡的惊涛拍岸声,村落里的民宅门上也不再是伊斯兰经文或中文对联,而换成了圣母或耶稣像。门里出来的主人不乏酷似菲戈或C罗的帅小伙儿。哦,传说中的PortugalSquare葡萄牙广场到了。

    500年前,最早的西方殖民者葡萄牙人来到海峡最窄的地方定居,形成了今天葡萄牙广场的雏形。而这里除了近距离观看万吨巨轮百舸争流以及对面的印尼国土外,在带着咸味的海风中,喝着冰椰子,吃着魔鬼鱼、焰火鱿鱼这样的经典葡式料理也是赏心乐事。最好是在周六晚来此,狂欢歌舞派对是每周不见不散的好戏。

    返回城市广场时,因单行的缘故,汽车会绕道距城北1公里处的GajahBerang路。大约一刻钟,当车子经过一座雕刻着大象头的牌坊时,就到了“KampungChitty”(甘榜奇蒂)。下车后,发现这里的居民全都像《大篷车》里走出来的,身上散发着印度香料的味道。而这些被称为奇蒂人的土生印度人颇为好客,只要你愿意,甚至可以和他们一起走进那座精美的印度教庙做礼拜,奇蒂大妈还会毫不吝惜地为你的额头涂上香料。

    不过考虑到在印度人家里吃饭是没有餐具用的,想解印度美食之馋,还得去市中心Bendahara一带的小印度。那里不仅为外来客准备了餐具,还有同样正宗的天都里烤鸡、纸浆饼和各式咖喱。

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(编辑:叶微微)
 
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