这种稀世咖啡叫做鲁哇克(KopiLuwak)，又叫苏门答腊麝香猫咖啡，经过独特发酵过程，风味和一般咖啡大异其趣。

    传统上，咖啡果子是透过水洗或日晒处理法，除去果皮、果肉和羊皮层，最后取出咖啡豆，然而，鲁哇克却是利用体内自然发酵法，取出咖啡豆，因此有一股特殊风味。

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(编辑：栀子花)

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