差错率只有1/800万
虽说绝大多数“达巴瓦拉”都是目不识丁的文盲，但这却不影响他们的工作效率。一项权威调查表明，“达巴瓦拉”只有1/800万的错误率，也就是说平均每800万份午饭，才有一份送错！这个指标就连跨国大公司也都羡慕不已。不久前，一位从海外归国的印度职员在孟买上班头一天，在公司收到了“达巴瓦拉”送来的午饭。他早听朋友说起“达巴瓦拉”的送饭效率，但总是将信将疑。这次他打开饭盒一看，很是生气。不是和妻子说好的做3块饼，怎么成了4块？而且饭菜式样和他临走前交代的完全不同，肯定是“达巴瓦拉”送错了。可一打电话才知道，妻子今天打算给他换个口味。
据说，1890年“达巴瓦拉”刚出现时，为区分不同客户的地址，人们曾在饭盒上缠满了各种颜色的丝带。后来，丝带开始被各种彩色标志和横条所替代，一直沿用至今。根据这套独特的编码系统，每种颜色代表孟买不同的区域、街区，而横杆、打叉、圆点则代表街道、建筑物甚至楼层；单一颜色的代码，则表明是优先派送的业务。不过，这些看似天书的编码，只有“达巴瓦拉”自己能懂。
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