澳门的水墨记忆

在澳门观光塔内,有许多休闲娱乐的商铺。然而有一处布置别致的处所与别不同,现场的人们都饶有兴趣地仔细观看,有时窃窃私语彼此交流,有时流连不前暗自踯躅,也有个别按捺不住的人,发出惊叹声。原来这里正在举行“澳门风情亚正作品展”,展出的所有画作和陈设都是澳门人非常熟悉的场景或玩物,于此能够一览旧澳门独有的小城风貌。不同的主题包括有“生活点滴”、“各行各业”、“儿时玩意”、“街头小食”和“有嘢买”。漫画根植于澳门文化的土壤,以澳门的旧日时光为舞台,栩栩如生地描摹出澳门人的日常生活。舞醉龙就是澳门极具特色的年度活动,每年农历四月初八举行的澳门“醉龙节”巡游,从议事厅前地附近出发,沿途会吸引越来越多的人追随。“醉龙”这幅画作勾起了很多澳门人的回忆。跳飞机、麻鹰捉鸡仔、抛豆袋、掷手巾仔、跳橡筋绳,这些你熟悉吗?这统统是50至80年代陪着澳门儿童成长的游戏,虽然有些游戏的叫法与内地有所不同,但看着眼前的这些画,我们这些游客仿佛也回到了童年时代。亚正作品,是承载澳门历史风物的水墨记忆。
亚正,原名陈伟辉,是土生土长的澳门传统漫画创作人,著名水墨漫画大师。“澳门风情亚正作品展”展出由亚正亲笔描绘的水墨漫画,柔和笔触下尽现亚正对澳门各种旧有风土人情的深刻回忆。展览中还摆设有不同的小摊位及相关实物,很多有趣的玩意儿更鲜为旅客及年轻一代所熟悉,例如回力樽﹑幸运轮盘等。
现在是澳门时间
澳门的街道很窄,也有很多单行道。与广州、厦门相似的骑楼和老街道很像,让我有由衷的亲切感。不同的是,商铺招牌上的繁体字似乎更加有中国古文化的气息,靠左行驶的习惯偶尔会让我产生在镜子里生活的错觉。
我们的导游谢锐圻先生今年已经61岁了,出生后他就随父母来到澳门,至今已在这里生活了60年,也算是个老澳门人了。他曾经在著名导演王家卫的影片《2046》中客串过一个角色,至今说来,都是令他兴奋的记忆犹新的事情。从他那里,我得以在更大程度上了解了澳门人的生活。
葡式美食
葡国美食天地的名字很响亮,想象中该是一个很大的餐厅,有众多的桌椅,食客们熙熙攘攘,也许就像商场中的“大食代”那般。车行至氹仔旧城区,在一片居民区停了下来,眼前这家有着响亮名号的餐厅只不过是一间小小的家庭式餐馆。若非本地人带路,或没有本地饮食杂志的推荐,我想食客们未必找得到这么地道的葡菜。餐厅外表并不起眼,里面只有大概八张桌子的模样。小小的餐馆很温馨,红白双色格子桌布像小时候外婆家的布置。老板就是葡萄牙人,做出的菜式无论卖相还是味道都相当正宗,原汁原味没得挑剔。
新鲜出炉的面包还带着热气,原麦的香味挑拨着我们的胃,在等待上菜的间隙,桌上的面包已经被我们一扫而光。在接下来的时间,还能不断听到“老板,再来两个面包”的吆喝声。
炸马介休球一人一个,外焦里嫩,入口香气四溢,里面打成蓉的马介休透着鳕鱼的鲜香。虽然是很常见的葡式小食,老板却将不一般的味道传递给我们。
烩牛肚、烧鱼、西班牙海鲜饭、烧黑野猪柳,一道接一道的美食让人应接不暇。偶尔环顾四周的时刻,全是外国朋友的面孔,由此可见其受欢迎的正宗程度。
早茶时光
澳门人喝早茶的习惯跟广东人几乎是一样的,区别不大。现在老人们喜欢去的茶楼不外乎两家,一家是龙华茶楼,一家是大龙凤茶楼。龙华茶楼是澳门仅存的古老茶楼,自1962年开业至今,一直由何姓家族经营。这所茶楼古色古香,干净整洁,一贯坚持的传统粤式风格在当地口碑极佳。据说,这个连冷气都没有的茶楼每日都是高朋满座。大龙凤茶楼也是澳门现存的最老牌的旧式茶楼之一,每天下午三点左右,大厅的小戏台上就会有粤剧小曲表演。听戏也是老茶客们的传统,发如银霜的老人随着戏曲的节拍一下一下用手指叩击桌面,那份怀旧的气息,当真浓得化不开。
电影弥散的艺术气息
澳门那些洋溢着浓浓中国气息的市井街道,或是殖民地时期留下来的南欧风情建筑,一直都吸引着众多电影人去澳门取景。而影视剧中的澳门,或者带着些许昏黄的色彩,好像记忆深处款款而来的熟悉,或者充满浪漫的色彩,好像人们梦想中的天堂,或者呈现出一个华丽宏大的天地,让你惊叹澳门人造物的神奇。
电影弥散的艺术气息,总是挥之不去。甚至还有人专门搜集制作了“澳门电影追星之旅”的线路,可见对其的追捧。
生活的艺术
闲暇时间,我总会步出酒店,去澳门市中心最著名的街道“新马路”去逛逛,它连接着各文化历史遗产景点,如大三巴牌坊、旧城墙、玫塊堂、大炮台等。从澳门十六浦索菲特酒店步行至澳门议事厅前街,大概只消十分钟左右的时间。酒店就在内港的历史街区,堤畔的湖光水色与澳门老城区的鲜活气息日复一日地叠加在一起,相互交错,彼此交融,成就了绝美的生活艺术。
这是一座洋溢着浓郁南欧风情的建筑,保留了十六号码头的标志——古老钟楼,地面则新铺了葡式鹅卵石。酒店位于钟楼的右翼,左翼将有餐厅、商店及更多的娱乐设施,海边也将设露天表演场地,相信建成之日定将成为澳门的新地标。
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