别具风味过大年

    过大年了，村民们总会准备别有风味的朝鲜族菜肴款待远方来的客人，能有幸品尝到狗肉汤、辣香汤、烤牛肉、花菜、水正果等正宗朝鲜族菜肴，必定永生难忘。年三十下午，所有人都忙于准备年饭。男人在屋外打着打糕，大汗淋淋；女人们在厨房做各种样式的米糕、菜肴。年饭里大米年糕、年糕汤、朝鲜八宝饭和江米条是不可或缺的。年糕汤是把年糕切成柳叶状，放入各种作料，用肉汤煮成，营养丰富，回味无穷，人人都爱吃。孩子们蹦蹦跳跳、打打闹闹，嘴里还含着风味儿粘糖。到了晚上，按辈数大小，全家人为祖先磕头三次行大礼，意味着恭恭敬敬把祖先“请”进了家。然后才另摆餐桌，欢欢喜喜共进晚餐。这里不管男女老少都能喝上半杯一杯，喝高兴了，还会一起跳上一段舞蹈或拉拉嗓子，朝鲜族人的能歌善舞此时体现得淋漓尽致。不胜酒力的话，就敲起长鼓助助兴吧。

    大年初一，我们习惯串门拜年图个吉祥热闹，朝鲜族人则会恭恭敬敬地磕头行礼。早晨起床洗漱完毕，炕上铺一褥，恭请老人就座于上，仍按大小顺序，为老人磕头两次、鞠躬一次，祝福健康长寿。初一的早餐最隆重而丰盛，最好的菜肴和朝鲜族特色米糕只有在此时才全部摆上餐桌，与“请”进来的祖先一起，真正共进阴历年的第一次早餐。这，才是真真正正的朝鲜族过年饭。

    村头广场上矗立着一个高约10米的秋千，女孩子们盛装打扮来这里荡秋千、玩跳板。村里的男女老幼集中在一起，跳起多彩多姿的朝鲜族舞蹈，还有人高歌古老而优美的民谣，为什么不去凑一份子呢？

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