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来源:中财网
日期:2011年1月17日 |
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乌镇:尝"长街宴"体验水乡年味
春节假期,不妨前往有浓浓年味的江南水乡,细赏秀美雅致的江南风景,品尝风味十足的团圆饭,或者倚靠在枕水人家的窗台边,品味传统的中国新年。在江南著名的水乡乌镇、西塘,我们可以尝新春"长街宴"、参加传统的年俗活动,体验浓浓的水乡年味。
推荐玩法:春节走入乌镇,家家户户都张灯结彩,门上张贴了大红春联,民居的窗户也贴上了精致的窗花,处处洋溢着喜气。这里保留了不少传统的春节习俗,长街宴是其中最具特色的代表。古时每逢新春佳节,有钱的大户人家都会在坊间广开宴席,广邀邻里好友、往来过客,同享年福,街坊邻里们沿街摆上桌椅,木桌相连,便形成了活色生香的长街宴,当地人又称"坊宴"。现在,宴席上的菜肴比旧时丰盛。席面上,最不可或缺的,就是乌镇鼎鼎有名的红烧羊肉。在乌镇俗语里:"一冬羊肉,赛过几斤人参",可见红烧羊肉是乌镇当地冬季养生一道不可或缺的主菜。每逢春节,乌镇人都在院里都架起一口大锅,临近正午或是傍晚,整条老街上都会弥漫着羊肉的香味。游客到此不可不尝之美味。
春节到此,不妨来一躺"走十桥"避灾祈福吧。离开乌镇,向西塘出发,继续水乡年味之旅。水乡的新年盛大浓重,节庆活动安排有序,腊月二十三有祭灶神,大年三十是贴春联、放鞭炮、吃年夜饭,正月里则有烧头香、看大戏、看花灯、逛庙会、闹元宵等等。
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