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曾志伟:烹大师达人火锅
 曾志伟开的店,走到门口就能看到曾志伟的头像。环境简洁大方又不失创意。吃的是一人一个的小火锅,干净、卫生。涮菜都很新鲜,摆盘相当漂亮,丸类和滑类挺好吃。自助调料种类很多,干的湿的分开,想要什么就用冰淇淋勺子自己挖。价格尚算合理,很值得前去一试。
香港电影人、作家、美食家蔡澜曾表示他心目中最会吃的艺人是演员曾志伟。于是,“最会吃”的曾志伟就带着他的经验来到上海开了这家“烹大师达人火锅”来到了上海。一谈起吃的来,曾志伟简直滔滔不绝,着实不负他的“最会吃”的名号。他说:“我20几年前和谭咏麟合开过一家火锅店,但那时候的火锅不像我这边的,一桌人围着一个锅子吃,很不卫生。其实做餐饮还是开火锅店最保险,火锅店只要提供最新鲜的食材,让顾客选择适合自己的口味。”
曾志伟还特别提到品火锅的技巧:一要原料绝对新鲜,这样才符合火锅烹煮的特性,品出火锅菜色的美,二要注重蘸料,好的蘸料绝对为美食加分,真正会吃的人一定是对每个细节都讲究的人。
地址:徐汇区漕溪北路717号3-4楼(蒲汇塘路对面)
撞星指数:★★★★☆
唐季礼:天与地中华料理
 唐季礼在上海工作的时候,常常跑来吃碗面,然后就匆匆赶回公司,和一般的职员差不多。这里不过就是他的食堂,他会带朋友来吃饭,也会一个人来吃饭。
天与地是唐季礼先生和朋友一起开的,这个朋友在香港作了多年饮食业,拥有40多家餐饮店,将饭店委托给这个朋友来经营他很放心。唐先生是个做事情很认真的人,从“天与地”的设计规划开始,很多相关的会议他都会尽量抽时间参加,并提出自己的看法和观点。店铺的位置也是唐先生自己选的,位于市中心闹中取静的一条马路上,外观不起眼的店铺竟然可以同时容纳400多人就餐。
招牌菜:烧味拼盘
有叉烧,烧肉,烧鸭三种烧味。配以话梅酱佐料,许是唐导演毕竟出身香港这港式拼盘还是颇为正宗的。
地址:黄浦区九江路327号
撞星指数:★★★★☆
成龙:元绿回转寿司
 04年由成龙出任主席的香港环球饮食文化公司将把香港“元绿回转寿司”的旗舰店开到上海,这也是他们在内地落户的首家分店。而在上海,其实另有一家“元绿”,也是经营以回转寿司为主的日式料理。两家“元绿”虽然同名同姓,但品牌字体不同,LOGO不同,店面装潢不同,请大家认准了。
成龙说,这家店是他在内地开的第一家分店,他喜欢上海,所以选择这里,其他问题都不是问题,只要大家能吃到他喜欢的寿司他便高兴。成龙很喜欢元绿寿司,在香港每次去元绿寿司都是一大帮人,有时候是成家班兄弟,有时会宴请不少国际明星,所以很多消费者说,元绿寿司真的很有“星”味。
上海元绿寿司旗舰店经过6个月的苦心规划,设计装潢,邀请数位专业人士担任顾问,整个风格呈现出更独特的个性,使客人用餐之余更得到上佳的视觉享受!餐厅以金色、红色、黑色为主调,铁板烧的外墙全部用红砖搭成,流露出一种自然朴素感,与周边富丽堂皇的环境营造出一份现代感。6间包厢之中,有一间被称作“成龙的包房”,玻璃上都是成龙的照片。
整个店面约三四十平方米,座位都是沙发软座,约有20多个座位。店内的装修以紫色调为主,吧台上有“JackieChan’sCafe”的标志,旁边一面紫色的墙上绘制了一条黑色的龙。此外,店内还将装饰一面成龙的“照片墙”,挂上成龙在咖啡店里拍摄的照片以及成龙与影迷的合影。店内还将引进成龙纪念品,包括帽子、T恤、杯子等小物品。
地址:上海淮海中路的新世界大厦2楼/虹桥路1号港汇广场5楼
撞星指数:★★★☆☆ |
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