千年盐都自贡

    自贡在川南，1939年因盐设市，自贡的得名始于两座盐井：自流井与贡井。自贡以盛产井盐闻名，素有"盐都"之称，其悠久的采卤制盐史，可上溯到近两千年前的东汉章帝时期。游客在这里还可以看到制作井盐的全过程，还可以购买传统工艺制作的平锅盐，当地人认为用它制作泡菜强过真空蒸馏的工业盐。这里还有用井盐制成的美容产品。

    盐井：世界独一无二的古老制盐术

    盐井在历史上是吐蕃通往南诏的要道，也是滇茶运往西藏的必经之路。盐田是“茶马古道”上惟一存活的人工原始晒盐风景线。盐井的制盐历史传说至少已有1500多年，至今仍完整保留着世界独一无二的古老制盐术。虽然使用的是相同的卤水源，采用相同的加工技艺，可澜沧江两岸制成的盐却分别呈红、白两色，所含成分也不相同，也为盐井涂抹上神秘的一笔。

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(编辑：张晓艳)

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