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从一片沼泽地，到林荫道，再到商业街，历经400年，香街蜕变成了今天的“巴黎之魂”。香街经久不衰的盛景繁华源于其深厚的文化底蕴：梧桐、喷泉、雕塑、路灯、长椅、报亭、街头杂耍和露天咖啡吧……既保留了香街的传统形象，又体现了法兰西民族的浪漫。香街因此吸引了包括路易威登、娇兰、卡地亚、兰姿、斯沃琪、丝芙兰、迪斯尼、鳄鱼、耐克、奔驰和坚石咖啡等110多个世界名牌名店在此落户，服务涉及奢侈品、高档时装、高级轿车、风味餐厅、专卖店、电影院、夜总会等，平均每天高达30万人次的游客光顾于此，其中很大一部分是外国人。
游客多，消费自然也多。据街委会透露，香街每周7天都开门，一些商店营业到午夜12点。这里的销售额通常高于巴黎其他闹市区20%—30%，周日高于周六10%—15%。香街最火爆的商店是丝芙兰香水店，每天接待大量来自世界各国的游客。路易威登的门前每天排长龙。据统计，坐落在香街上的商家每年销售额高达10多亿欧元。
当然，香街的租金也在不断上涨，一年更比一年贵。在香街坐北朝南的一边，税费和物业费不算，地面一层每年每平方米租金高达8000至10000欧元，商家的销售额每年每平方米至少要达到1.3万至1.4万欧元，方能实现收支持平，尽管如此，香街60%—70%的商家仍可盈利。
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