西班牙:乌拉斯揣特小镇（Ullastret）
西班牙巴克斯艾莫伯达（BaixEmpordà）地区有很多正宗的小镇，但本地美食家们却都向往着同一个地方——乌拉斯揣特小镇。它是艾尔城堡酒店的所在之地，由劳拉·普伊格夫妻俩共同经营，他们将普伊格父母经营多年的家庭餐馆改造成了如今这家慢食圣殿式的酒店。该酒店的特色菜单提供有机蔬菜和有机山羊；招牌菜是用黑米与从附近捞起的虾共煮，再覆以鱿鱼墨汁制成。从酒店灯笼照亮的天台，用餐者可以观赏到金灿灿的麦田和东边不远处的地中海。
人口：230
如何抵达：Ullastret位于巴塞罗那东北80英里，吉罗纳以东20英里。
住宿和美食：ElFort酒店（双人间137美元含早餐，二人用餐109美元）有四个实惠通风的套间可供选择，供应早餐，早餐包括乡村面包加蕃茄。
当地特色：普伊格认为游览乌拉斯揣特小镇最好的方式是从空中俯瞰，游客可以乘坐热气球观赏太阳从伊比利亚遗迹上升起的奇景。
奥地利:蒂罗尔的哈尔
从因斯布鲁克乘坐10分钟的往返列车可以前往蒂罗尔的哈尔小镇,始建于1303，会让人感觉回到了中世纪。由于牢固的堤防以及靠盐矿铸币积累起来的巨额财富，这个小城镇才得以保存完好（大量的资金表明当时的建筑选用的是最好的材料）。吸引游客前来的还不止是小镇本身，还有它四周阿尔卑斯山美丽的风光。
人口：11492
如何抵达：从因斯布鲁克驱车20分钟抵达。
住宿：Engl金色古堡酒店（双人间221美元）的建筑在庄严与世俗间找到了平衡。
美食：蝙蝠酒吧（二人同饮10美元），提供葡萄酒和荷兰杜松子酒。
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