印度的地理环境适合茶树的生长，印度的22个邦都生产茶叶，其中最有名的产茶地就是北印的阿萨姆和大吉岭，南印的尼尔吉里次之，阿萨姆则是印度最大的产茶区。阿萨姆邦是印度最东北的邦，东喜马拉雅山南麓的溪谷一带，是印度最主要的产茶地区，也是世界上最大的红茶产地，阿萨姆红茶是世界产量最高的红茶。阿萨姆虽然没有高的地势，但是这里的气候凉爽，不似印度其他地方那般酷热，湿度大，雨量充沛，为红茶的生长提供了良好的地理和气候环境。

    大吉岭则是印度西孟加拉邦的一座小城，大吉岭区的首府。大吉岭红茶闻名于世界，出产自印度西孟加拉邦的大吉岭高原地带，地势高，气候湿润，为茶树的生长提供了得天独厚的地理环境。大吉岭红茶，汤色呈褐黄色，茶汤较淡，有着优雅的花果香气，香醇可口，因此被誉为“茶中香槟”，在红茶中价位较高，有着至尊地位。