慢行开上车一路向北

    从南边的都柏林到北边英属的贝尔法斯特(Belfast)，连接着爱尔兰南北的，是一路辽阔优美的风景。

    在驾车前行的一周时间里，总是阴雨绵绵。在淡淡的雾气中，丘陵、草原、灌木丛与黑色的石头，这种爱尔兰典型的地貌也披上了神秘的色彩。茂盛的牧草养育了遍地的牛羊，随行的导游彼特(Pater)半开玩笑地告诉我们：“在爱尔兰，我们是不看天气预报的，牛会告诉我们天气是怎样的。如果牛卧下来了，说明要下雨了，相反，牛站起来了，天就会晴。”不知道这种说法是真是假，作为游客的我们无从考证，但是，这从另外一个方面说明了爱尔兰人与自然的亲密关系。

    也许是阴雨的大背景之下，爱尔兰田园情调的风景没有体现出让人惊艳的美感，反倒是重复的、无甚变化的景致很容易让人感觉沉闷。在往北爱的路途中，唯有凯里(Kerry)郡的基拉尼(Killarney)让我们小小地震撼了一下。爱尔兰人似乎都非常骄傲于他们这块美丽的湖区，包括搭载我们进基拉尼公园(KillarneyNationalPark)的马车夫都以一种很自豪的神态为我们做导游。刚进公园不久，路边不远处的草地上就有一大片墓碑和残垣断壁，这是MonkrossAbbey，是一个僧侣们的墓地，而后是艺术博物馆(MonkrossHouse)，渐入深处，是那片美丽的湖区，这里既有辽阔浩淼的水面，也有山间流水的精致，而2009年那个著名的“水怪事件”更有一种莫名的吸引力。
     
    慢餐丰厚新鲜的美食

    如果在爱尔兰之前游历过英国，想必对爱尔兰饮食一定不会抱有期望，毕竟是两个那么气息相通的国家，而且是区区隔海而望的距离。但我相信，抱有这种想法的人一定和我一样，对爱尔兰丰盛的饮食留有深刻的印象。

    据说，爱尔兰传统美食是欧洲美食家们最为钟爱的品类之一。爱尔兰从生鲜牛肉、羊肉、奶酪、香肠、培根到酒类都举世闻名，由威士忌或是健力士啤酒当做配料制作的特色传统菜肴，诸如爱尔兰健力士酒炖牛肉(IrishBeefStewWithGuinnessStout)，是不可不尝的菜式。爱尔兰四面环海，因此海鲜在饮食结构中占了很大的比重。相比起伦敦满街的炸鱼薯条，以肥美的牡蛎、新鲜的龙虾和美味的三文鱼所烹调的海鲜菜，再配上一杯健力士黑啤，很容易让人忘记时间，在餐厅消磨上半天的时间。在众多的美食中，我最喜欢的还是爱尔兰式浓汤，无论是海鲜汤、牛肉汤还是番茄汤，都煮得如粥般浓稠，味道也极尽丰厚。有一碗这样的浓汤，凄风冷雨的户外也只留下风景了。

    当然，酒吧文化也是爱尔兰最为重要的文化核心之一。爱尔兰人对酒痴迷，从那些历史长达百年、装修豪华的酒吧里就能看到端倪。只有你走进爱尔兰的酒吧，才会发现自己走进了他们的生活。与中国的“夜场”味道浓郁的酒吧不同，爱尔兰的酒吧是交流、听音乐、正常社交的地方，他们随时、随地都会冲进酒吧喝上一杯，去享受属于自己的时间。 

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(编辑：毛怡群)