牡蛎
曾有一句劝诫之言：当你撬开牡蛎壳吸食时，除非百分之百确信无害，否则千万别吃。牡蛎是美国食品和药物管理局管制的最危险食物之一。之所以位列前位，主要是因为它可能引起突发疾病。其中杀伤力最大的两种致病菌是诺瓦克病毒和霍乱弧菌。诺瓦克病毒会导致肠胃炎，霍乱弧菌会导致发热，败血性休克，，皮肤起疱，甚至是致命的败血症。
西非荔枝果（牙买加）
西非荔枝果是牙买加的国民水果，普遍称为“蔬菜大脑”，原产自西非，梨形。大家可能会认为它是一种很受喜爱的水果。但实际上，如在成熟前食用会致命。中毒后，可能会出现牙买加呕吐或者是癫痫，甚至是死亡，进而成为真正的旅行杀手。唯一的解决方法就是等待果实成熟。要享用美味且营养的西非荔枝果，就必须等到果皮变成亮红色，果肉与中间有毒的黑色果核剥离。然后，可以将其沸煮，加上适量佐料，搭配咸鱼食用。瞧，一道牙买加的国菜就这么做好了。
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