挤奶前，奶牛先被赶到冲洗间，自动喷出的温水将奶牛的奶头及周围冲洗干净并吹干。随后，奶牛依次进入挤奶室。共有6个挤奶室，每个挤奶室平均每12分钟可为120头奶牛挤完奶。监测器会将每头牛的出奶量及奶浓度等有关数据输入电脑。如果一头奶牛的日出奶量低于8升，等待它的将是屠宰场。

    从上世纪70年代建立到现在，牛奶场已在沙漠中创造了奇迹。天，在沙特提起“萨菲”牛奶，几乎无人不晓。“萨菲”牛奶已成为品牌，其相关产品达数十种，不仅畅销国内，还出口到中东其他国家。

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(编辑：栀子花)

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