
Tapas的流行正是精致士大夫风格的现代翻版——让食物真正成为我们心情的点缀,而不是身体的负担,这样的吃法才叫潇洒。
SiempreTapas:圣诞MINI美食新风尚
Tapas带来的不仅是西班牙弗拉明哥的火辣,更激起了时尚子民MINI食物的赏玩风潮。一种原本的开胃小菜现在居然堂而皇之地进了最高级的酒店,可想而知它的魅力实在是让人无法抵挡。
中国其实也有Tapas的灵魂,比如说拼盘。刚开始是双拼,一个碟子两个菜;到后来出现了四拼,甚至八拼。每一种菜的分量少到了一桌客人每人一筷子还嫌多的程度。这并不是主人小气,恰恰相反,这是主人品位与生活智慧的体现。所谓你吃你的,我吃我的,虽然奢侈,但绝不浪费。
Tapas的流行正是这种精致士大夫风格的现代版,任你是多迷你的樱桃小嘴,Tapas的世界都是“一口一个”的规格。让食物真正成为我们心情的点缀,而不是身体的负担。这样的吃法才叫潇洒。
SiempreTapas的西班牙大厨精心制作的经典西班牙小吃,绝对原汁原味——即使漂洋过海了几千公里,烹饪技术也没有随之衰减。如果和朋友在这里来个圣诞小餐,会发现消磨时间竟也可以如此惬意完美。吃Tapas一定要记得来一杯雪莉酒,因为豪爽的西班牙人懒得用酒去配菜,而用菜去配酒。SiempreTapas大厨推荐的香味浓郁且富有异国情调的西班牙海鲜饭,以及龙虾干贝馄饨配海鲜奶油芦笋,能和雪莉酒完美相合。
SiempreTapas的聚会氛围情调十足,阳光照进来,这里就是热情的马德里;要是月光溜进来,这里就是浪漫的巴塞罗那。
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